2024/10/28 Les Grès de Montpellier

Les Grés de Montpellier

Lors de sa séance du 30 novembre, le comité national de l’INAO a donné son feu vert pour la reconnaissance des Grés de Montpellier au rang d’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC).

Le terroir des Grés de Montpellier s’étend sur 46 communes selon une diagonale qui part des vignobles du Picpoul jusqu'à ceux de St Drezery, via St Georges d'Orques. Le terme "grés" signifie "terroir sec et caillouteux. C’est une zone abritée des influences du nord par la Montagne Noire et par les Cévennes. Le climat sec et les entrées maritimes d’air humide en été favorisent une maturité précoce et un bon équilibre des vins.

Cépages principaux : Grenache, Syrah, Mourvèdre.

Cépages secondaires : Cinsault, Carignan.

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Fiches Techniques des vins dégustés

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Date de dernière mise à jour : 04/11/2024